Zwilling Cuchillo Fileteador 23 Cm, Filo Suave

El cuchillo para carne de la serie TWIN Fin II es un especialista absoluto cuando se trata de cortar y trocear carne. El cuchillo profesional se fabricó en la ciudad de Seki, por lo que es «Made in Japan». Pero no solo un origen tradicional determina la calidad, también depende del material y de la dureza del material. El acero demasiado duro se rompe más fácilmente, mientras que el acero inoxidable blando se desafila rápidamente. Para el cuchillo de filetear se utiliza acero N60 de alta calidad, endurecido con hielo. El resultado es un cuchillo de chef flexible y duradero que impresiona incluso en las cocinas de restaurantes profesionales. Y con una longitud de hoja de 23 cm, ninguna tarea es demasiado grande para el elegante cuchillo fileteador. Otra característica de calidad es el diseño bien pensado. Desde la forma elegante y ergonómica hasta el mango con diseño de branquias, también es visualmente convincente. Siempre cortas con seguridad y sin cansarte. Dado que el cuchillo de chef es apto para lavavajillas, simplemente se puede limpiar en el lavavajillas después de su uso. 

• Longitud de la hoja: 23 cm
• Cuchilla templada al hielo FRIODUR para una durabilidad del filo especialmente larga y resistente
• Hecho en la ciudad japonesa de Seki 
• Acero inoxidable N60: estos cuchillos son fuertes y flexibles al mismo tiempo
• Mango de acero ergonómico con diseño de branquias para un trabajo seguro y sin fatiga con el cuchillo