Ballarini Cocotte 24 Cm, Redondo, Rojo, Hierro Fundido

¿Te gusta cocinar italiano y te gustaría mimar a tu familia con platos inspiradores más allá de la pasta y la pizza? La cocotte de hierro fundido de la serie BALLARINI Bellamonte le permite hacer precisamente eso. También conocida como horno holandés, la cocotte tiene su origen en la tradición del norte de Italia del “paiolo di ghisa”, en la que platos como guisos de carne y verduras o polenta se preparaban en calderos de hierro fundido sobre un fuego abierto. También puede cocinar a fuego abierto con nuestro horno holandés, pero lo que probablemente sea más interesante para usted es que también es adecuado para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción. La interacción de varios factores asegura resultados de cocción ideales con el horno holandés de inducción. En primer lugar, está el hierro fundido. Este material tiene una conducción y distribución del calor particularmente buenas. El hierro fundido hace que los platos sean particularmente sabrosos y les da un aroma tostado distintivo, también ideal para la cocción lenta. Además, la cocotte tiene una tapa con estructura abatible. Esta estructura especial de la tapa permite una distribución muy uniforme de la humedad, realzando sus platos con un sabor particularmente bueno y una consistencia delicada. El horno holandés tiene un revestimiento de esmalte especialmente resistente a los arañazos y es apto para lavavajillas y para hornos de hasta 240 °C. El diseño del horno holandés proviene de los diseñadores estrella de Milán Matteo Thun y Antonio Rodríguez y, en combinación con el color rojo intenso y la perilla de oro mate con el logotipo de BALLARINI, lo convierte en un verdadero punto de atracción a la hora de servir.

• Sabor intenso y aromas tostados gracias a las propiedades materiales del hierro fundido 
• Distribución uniforme de la humedad a través de la estructura de gota en la tapa     
• Revestimiento de esmalte robusto y resistente a los arañazos.     
• Pomo dorado mate con logo BALLARINI     
• Diseñado por Matthew Thun y Antonio Rodríguez 
• Apto para todo tipo de fuegos, incluido el de inducción     
• Apto para el lavavajillas